Biscuits amandes et fleur d’oranger rapides à faire

Biscuits amandes et fleur d’oranger rapides à faire
Votez pour cet article

Biscuits amandes – Ici on adore les amandes et on a toujours de la poudre d’amandes dans le placard à pâtisserie. Qu’il s’agisse de réaliser une galette des rois ou un namandier, il y a toujours un petit reste de poudre d’amandes dont on ne sait que faire.

Biscuits amandes et fleur d'oranger rapides à faire

Biscuits amandes et fleur d’oranger rapides à faire

Comme on aime aussi réaliser des biscuits maison, et que l’on dispose rarement d’un temps infini pour les faire (oui, les petits sont gourmands et impatients), cette petite recette de biscuits à la poudre d’amandes et à la fleur d’oranger, des Hélénettes, est idéale.

Ingrédients :

100 gr de poudre d’amandes
100 gr de farine
90 gr de sucre
80 gr de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de fleur d’oranger

Faites fondre le beurre.

Faites fondre le beurre jusqu’à obtention d’un beurre noisette.

Mélangez dans une jatte les jaunes d’œuf, le sucre vanillé et le sucre.

Pendant qu’il refroidit, mélangez dans une jatte les jaunes d’œuf, le sucre vanillé et le sucre.

Ajoutez la cuillère de fleur d'oranger.

Ajoutez la cuillère de fleur d’oranger.

Ajoutez le beurre noisette refroidi.

Ajoutez le beurre noisette refroidi.

Mélangez soigneusement.

Mélangez soigneusement.

Versez la poudre d'amandes.

Versez la poudre d’amandes et mélangez bien.

Ajoutez la farine.

Ajoutez la farine.

Malaxez jusqu’à obtenir une pâte certes friable mais qui se tient

Malaxez jusqu’à obtenir une pâte certes friable mais qui se tient (cette partie peut être faite par les petits, ils adorent !). Préchauffez votre four à 200°C.

Beurrez et farinez une plaque.

Beurrez et farinez une plaque.

helenettes_biscuits_amandes_12

Formez de petites boules et aplatissez-les légèrement (là aussi, faites participer vos tout-petits, c’est un peu comme jouer avec de la pâte à modeler).

 

Enfournez 8 minutes en surveillant constamment la cuisson. Laissez refroidir quelques minutes avant de les ôter de la plaque de cuisson.

Dégustez !

Dégustez !

 

Cet article vous a t-il intéressé ?
399 votes 3 Stars Note : 3/5

Créez votre espace photo bébé 100% privé !

En savoir plus, cliquez ici

Articles similaires

Donnez votre avis à propos de cet article

Code de sécurité Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Lire plus :
Cet artiste peint sur le ventre de sa femme enceinte

Cet artiste peint sur le ventre de sa femme enceinte....

Fermer